怎么做洋葱炒羊肉

1、将羊肉洗净后切成片，淋上葱姜水，用手抓匀后放入食盐、胡椒粉、少许酱油、一个鸡蛋清、一勺淀粉、少许植物油

2、准备一个洋葱，将洋葱切成块，再切一点蒜片，淋上食用油

3、锅中烧油，酱羊肉炒熟后放入洋葱片进行翻炒均匀

4、最后，锅边淋上香醋，加入蒜片就可以起锅装盘享用了