1、将削过皮的土豆洗净擦成丝，放入食盐腌制5分钟。
2、将洗净的韭菜，切碎
3、找个容器倒入200克面粉120毫升清水，倒入20克油
4、揉成面团盖上盖子醒发20分钟，然后取出土豆丝搻去水分
5、倒入韭菜碎加入十三香，胡椒粉，食盐和耗油食物油搅拌均匀
6、拿出醒好的面团分成小份。然后揉成长条，按压下
7、用擀面杖把按压过面饼擀压成薄饼，倒入馅料
8、将放好馅料的薄饼卷起来。然后2头按照一个方向在卷成圈
9、将卷成圈的面团按压成饼。放入刷过油的电饼锅中在按压下
10、来回2面翻烤熟透至微黄即可出锅
