1、种植时间：使用韭菜根进行种植适合选择在春季或者秋季，因为这个时候温度最为适宜，而且生根快，一个月后就可以吃到新的一茬韭菜。
2、准备土壤：土壤选择肥沃疏松的微酸性土壤，一般用腐殖层叶土配制。另外还要准备一些草木灰。
3、处理韭菜根：被割过的韭菜根，要选择其中健康无虫害的，种植之前要将根部稍微处理一下，去掉坏的根须，然后放入生根水中浸泡2小时左右，之后晾干就可以种植了。
4、定植：种植的时候可以一撮一撮的栽种，也可以一根一根的栽种，这样都是可以的。栽种的时候要把根部完全埋入土壤，茎要留在外面，然后将土压实。
5、缓苗：定植后就进入缓苗阶段，在这一阶段要把盆放在阴凉通风处，经过5-7天就可以逐渐见光。之后很快韭菜苗苗就能长出来了。
