1、萝卜饼。主料:萝卜1根。辅料:盐适量、葱适量、姜适量、油适量、面粉适量(为了大家看的清楚,我把每个菜的配料再单独写一次)。如图把萝卜洗净,刨成丝,然后放入锅中焯水,焯好水后放入凉水中浸泡(多换两次水),然后取出挤水。



3、锅中放油,将萝卜放入锅中摊开,小火慢煎,煎熟后转大火煎至两面金黄即可。

4、拌胡萝卜丝。主料:胡萝卜1根。辅料:盐适量、糖适量、生抽适量、葱适量、辣椒油适量、油适量、丐蘑哿要花椒适量。首先将胡萝卜切丝,放入水中焯熟,捞出沥干水分。

5、然后放入糖、盐、生抽、辣椒油、葱调味。



9、放入白菜翻炒,白菜断生后,放入盐、糖、蚝油调味。

10、出锅前放入醋即可。

11、成品图。

