怎么做家常的炒粉

1、选择材料一般做粉丝的都是比较粗的粉丝，而不是米线，粗的粉丝比较好农家的粉丝很多都是自己家做的，一般都比较粗还有油如果是猪油更好，农家菜用猪油很香，但是猪油因为是动物脂肪，所以想要减肥的人，或者三高的人最好不要吃猪油

3、稍微要将粉丝剪短一些，因为太长了筷子不好夹白菜一般要除掉叶子，叶子到最后可以加上，也可以不加红辣椒要切成很小的，干的红辣椒一般都很辣，所以怕辣的要少放哦

5、之后再加入盐、酱油，酱油稍多，主要是染色，还有准备好的辣椒小片