回锅肉炒卷心菜的做法步骤

1、1

五花肉洗净放锅中加清水煮沸，再煮一刻钟左右关火待凉。

2

将五花肉切成肉片，放锅中加少许食用油小火炸出油来。

2、3

将洗好的卷心菜撕成大块，放入锅中。

4

不断翻炒至卷心菜断生，加蒜头继续翻炒。

3、5

加一匙豆瓣酱继续翻炒均匀。

6

炒匀炒至卷心菜变透变油亮亮的调入少许鸡精翻炒均匀即可。

4、 

7

出锅装盘。