马蹄面的做法

1、菠菜洗净，放入锅中，加清水煮熟后捞出捣烂成汁备用。

2、面粉加食盐，搅拌均匀。

3、300克面粉分作两份，一份加菠菜汁做成菠菜面团，另一份揉成白面团。

4、把白面团和菠菜面团都擀成面皮。

5、把两张面皮重叠在一起，然后圈起来。

6、用刀横着切成面块。锅中加入清水，把面块放入锅中煮熟后捞出。备用。

7、锅中下入食用油，然后下入，洋葱、西红柿、胡萝卜，炒熟后，加入面块，翻炒均匀，然后加入；酱油、蚝油、醋。翻炒均匀，就可以吃了。