营养美味早点：黄瓜金枪鱼镶蛋盅

1、西红柿、黄瓜、洋葱切小丁；

2、金枪鱼肉略切；

3、将切好的黄瓜、洋葱、西红柿、金枪鱼混合在小碗里；

4、鸡蛋煮熟，剥皮，刚煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡一会，再剥能保持鸡蛋的完整；

5、熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开；

6、切开鸡蛋将蛋黄取出；

7、将刚才拌好的黄瓜、西红柿、金枪鱼丁里加入几滴橄榄油，金枪鱼本来就有咸鲜味，不用放入过多的调料；

8、将拌好的小料添加到鸡蛋盅内即可。