笋干啤酒鸭的做法攻略

 时间:2024-10-14 07:35:14

1、鸭子切块,洗净,焯水!

笋干啤酒鸭的做法攻略

2、锅内加油,油热下入鸭子,炒干水分!一定要炒干!炝锅料提前备好!

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3、鸭子炒到表面微微变黄,水分完全干掉,倒入炝锅料炒香!加入老抽,生抽,冰糖,炒上色!

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4、倒入啤酒!啤酒的量大概跟鸭子齐平!再加入清水,漫过鸭子!大火烧开,中小火炖30分钟左右!

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5、笋干提前泡发好,洗净备用!加入笋干,盐!翻炒均匀!

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6、大火收汁即可!

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