丝瓜怎么做好吃

1、葱和姜切丝备用，丝瓜切成块备用，见下图

2、炒菜锅中倒入适量的油，等油热了把葱和姜放进去，炒香，见下图

3、倒入丝瓜翻炒1分钟，见下图

4、倒入适量的酱油，翻炒1分钟，见下图

5、倒入1勺食盐，翻炒1分钟，见下图

6、倒入1勺味精，翻炒1分钟，见下图

7、倒入适量的凉开水，翻炒2分钟，见下图

8、等水熬干后起锅装盘就可以了，见下图