1、准备好所有材料，黄油切小块，事先室温软化至可轻松按下手指。
2、黄油加入厨师机搅拌桶，加入糖粉和盐，先低档再转中高档，打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。
3、分次加入全蛋液，打发均匀，要在吸收后再加下一次。
4、分次加入淡奶油，打发均匀，要在吸收后再加下一次。
5、为了打发得更全面，中途需要用刮刀辅助将周边的刮到中间。
6、低筋面粉过筛加入，低档混合均匀。
7、面糊至无粉状颗粒状态即可。
8、将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。
9、烤箱，选择180度，预热后放入，烘烤22分钟左右。
10、烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存，4盘曲奇同时出炉，很震撼吧！
11、饼干
