大马哈鱼家常做法

1、准备大马哈鱼块洗干净，控水备用

2、鱼块从中间切开去鱼骨，再挑出刺， 然后用盐和黑胡椒粉腌上  

3、蒜苔清洗干净，切成小段，再把切成花状装盘备用

4、起锅开火，过热后放入黄油化开

5、把处理好的蒜苔煎熟，煎时撒上盐跟胡椒粉调味，煎好捞出备用

6、再煎鱼块，煎时再撒点胡椒粉，把两面煎黄，小心翻面，然后取出放盘里

7、煎好的鱼块和蒜苔装盘，这样一道美味的香煎大马哈鱼就做好了