冬瓜煲鸭子汤的做法

1、将莲子、薏米、清洗干净，用水浸泡20分钟

2、冬瓜洗干净去瓤切块

3、鸭肉剁成块，下锅焯水捞出

4、加适量的水，放入鸭肉、姜片煮开，再放入浸泡好的莲子、薏米

5、最后放入冬瓜块和适量的盐，盖上锅盖，中火煲80分钟即可

6、出锅装盘