桂花桃子炖桃胶皂角米的做法

1、桃子彻底清洗干净，去皮以后切成一块一块。

2、锅里加清水，把桃子放锅里泡一下。

3、加冰糖开火煮，一直维持慢火到冰糖彻底溶化，不要使用大火以免把桃子煮烂。

4、煮好以后放凉，放冰箱冷藏一下也可以。

5、用炖盅把泡发好的桃胶和皂角米炖好，炖到软糯为止。放凉备用。

6、把皂角米桃胶盛在杯子里，加入冰甜品和桃子，加入桂花，搅拌一下！就完成啦！