如何做美味的蒜香烤鲫鱼

1、一条鲫鱼清理干净。

2、两边划上刀口。

3、然后放入料酒，醋，盐，白胡椒粉，花椒粉腌制30分钟。

4、然后在锅中放一点姜末，蒜末，葱末，豆瓣酱，炒香后加入花椒，青红椒继续炒香。

5、烤盘中放入锡纸，然后放入腌制好的鲫鱼，最后放入酱料。

6、烤箱200度25分钟。