肉卤面条的做法

1、香菇一定要切碎，香菜切成小段，猪肉切成小丁。

2、起锅烧油下猪肉丁翻炒。

3、下辣味豆瓣酱，豆瓣酱需要调水，不然太稠了。

4、下香菇碎翻炒，多炒一会。

5、待冒泡后下香菜翻炒迅速，断火下蒜末翻炒，然后焖下就OK。

6、面条可以使鸡蛋面、手擀面，如果嫌麻烦直接煮挂面也可以。煮好面条之后就可以拌面开吃啦！