猪油的营养和哪些人群不适宜吃

1、猪油含有多种脂肪酸，具有一定的营养，并且能提供很多热量，一般的健康人群都可以使用，尤其适合寒冷的地区人群。

2、猪油对脾胃和肺有滋养作用，有助于消化，食欲不振的人和比较瘦弱的人都可以经常吃猪油来改善身体。

3、猪油滑腻，可以润滑肠道，使人排便顺畅，便秘的人可以使用些猪油来缓解症状，并且猪油有一定的解毒功效。

4、猪油的热量过高，肥胖人群，高胆固醇，高血压，高血糖的人群尽量少吃或不吃，猪油里的饱和脂肪酸会让这类人群症状加剧