美味的蓬松煎饼

1、面粉里加入泡打粉后拌匀。

2、碗里倒入牛奶，加入蛋黄、黄油后搅拌完全混合。

3、把牛奶液加入面粉里用手动打蛋器拌匀。

4、碗里加入蛋清，用电动打蛋器打之8成发。

5、把打发的蛋清加入面糊里拌匀。

6、不贴锅里擦上油。慢火加热，倒入一层面糊后盖上盖子，收火煮3-5分钟。