豆皮生菜鸡肉卷的做法

1、食材准备：生菜、黄瓜、胡萝卜、豆皮、鸡胸肉

2、豆皮过水焯一下，去豆腥味

3、黄瓜切条状，胡萝卜切细条焯一下水或者用盐腌15分钟左右去一下土腥味鸡胸肉切条状用料酒、生抽和胡椒粉腌一会

4、腌好的鸡胸肉炒熟，大火快炒，这样炒出来的比较嫩

5、准备工作完成

6、豆皮切小块

7、吃的时候来一小碟甜面酱

8、豆皮垫底，放生菜叶、黄瓜和胡萝卜，鸡胸肉酱可以放在里边，也可以卷起来吃的时候蘸蘸