蚂蚁庄园2022年7月10日答案及解析

1、题目：想要补铁，吃以下哪种食物更合适

A、动物肝脏

B、菠菜

正确答案：动物肝脏

如下图所示

2、答案解析：铁的良好来源为动物肝脏 、动物全血及鱼类等，动物性食物(除蛋类)的铁吸收率一般比植物性食物高。菠菜并不是补铁的好食材，一是因为它草酸含量比较高，影响铁的吸收，二是因为菠菜中的铁为非血红素铁，吸收率较差。如下图所示