土豆、红萝卜的爆炒法

1、把主食都切成丝，备用！

2、先烧开水放点盐把土豆焯下水，时间不要太长1分钟就可以！捞起备用！

3、下油烧热放蒜、姜爆香，先放土豆爆炒再放红萝卜后放火腿肠，炒的过程可以放点水炒，但必须把水分炒干！

4、翻炒后放鸡精起锅！