西北臊子面怎么做

1、将肉，土豆，萝卜，豆腐切小丁 小米椒，姜切末，葱切丝

2、肉末中放1勺生抽，1小勺花椒粉腌制十分钟

3、锅中加入少量油

4、倒入肉末，炒90秒 然后放入准备好的小米椒，葱，姜末，翻炒1分钟

5、加入萝卜丁，翻炒1分钟

6、然后加入开水，大概1.5L的量

7、等水煮开后，加入土豆丁和豆腐丁，再加入适量盐

8、出锅，臊子就做好了 撒上香菜更鲜美，不撒也没关系

9、将事先准备好的面条煮熟，浇上刚才的臊子， 香喷喷的臊子面！