如何做鱼皮花生米

1、准备好花生米。

2、在装花生米的碗中，放入糯米、粉淀粉、盐、花椒粉、胡椒粉、郫县豆瓣适量。鸡蛋一个。

3、拌匀。

4、锅内放半斤油，烧至五成热。

5、放入裹好粉的花生米，小火炸酥。

6、起锅装盘。