1、大蒜准备适量洗净，切成块形状备用。
2、提前切好条的豚肉从冰箱拿出来融化一下备用。
3、新鲜的青瓜准备2根洗净，切成如下面的半圆片备用，青瓜别切太薄了，要么影响口感。
4、炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，小火放入切好的大蒜块，翻炒1分钟左右，爆炒出香味，倒入豚肉再翻炒。
5、倒入适量的精盐、酱油、十三香、鸡精继续炒。
6、中小火进行炒，看到豚肉至金黄色为好。
7、这时倒入切好的青瓜和豚肉一起烧炒。
8、这时，加入适量的食盐和鸡精，搅炒均匀就大功告成了。
9、装盘，一盘香喷喷的大蒜炒豚肉+青瓜菜就做好了。他们的搭配也算是很理想的哦。不错，好吃哦！
