如何做好豆角焖面

1、首先把细面条切成4厘米左右的长度，放入蒸锅里蒸10分钟，

2、把四季豆的豆角线去掉，洗净，然后切成菱形的备用，

3、把肉切成比较碎的肉沫，葱切丝，蒜切成沫备用，（一一部分蒜用来给烹锅，一部分用来调汁，）

4、锅中倒入适量的油，8成热倒入切好的肉酱， 翻炒至变色，加入适量的料酒、葱、和丐蘑哿要花椒，然后再加点酱油上色，翻炒均匀后填适量的水，以淹过豆角的量为宜，加上锅盖用小火煮5分钟，锅中留一点汤汁即可，

5、将蒸好的面倒入锅中，再加入之前调好的蒜汁，跟豆角拌匀，即可出锅食用，