山葵甜椒炒鸡球

1、鸡肉切一口大的丁。甜椒切小片。

2、肉丁用 山葵膏及酱油拌匀冷藏腌制十分钟。

3、热锅后加入橄榄油，将鸡胸肉丁中小火炒到颜色转白，熟成为止。有加酱油所以很容易烧焦，注意火力不要太大。

4、加入甜椒拌炒均匀。甜椒也可以生吃，无需炒太久。

5、起锅前加入葱段拌炒均匀。试试味道，味道适中后即可起锅。鸡肉已经有腌渍酱油了，所以这道菜就不再另外调味。若是试吃觉得不够咸，可以再加少许酱油或盐调整味道。

6、美味的「哇沙米甜椒炒鸡球」上菜了！