如何制作香酥鸡柳

1、首先将鸡胸肉切成长条，然后在上面放入食盐、胡椒粉和奥尔良腌料、料酒，腌制十分钟。

2、将鸡胸肉分别沾上面粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

3、锅中烧油，油热之后将鸡胸肉放进去，小火慢炸再捞出。

4、当锅中的油再一次烧热之后，再把鸡胸肉放进去，复炸至金黄酥脆，捞出即可。