快手小炒：秋葵炒肉

1、食材。

2、瘦肉切片。

3、加入1勺食用油。1勺料酒，抓匀。

4、加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制几分钟。

5、秋葵洗好切长段。

6、洋葱和姜切片，胡萝卜切片。

7、烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来。

8、捞出来过凉水。

9、锅里入油，炒香姜和葱。

10、把瘦肉加入，滑炒。

11、炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀。

12、加入胡萝卜片和秋葵炒匀。

13、加入适量食盐，炒匀即可。

14、装碟。