卤水鸭脚怎么做

1、先把鸭脚洗干净切好，也可以整个不用切；

2、锅中加水煮热后倒入鸭脚，料酒，和姜，煮出血水就可以出锅了；

3、出锅后用冷水冲洗一下；

4、把备好的卤水汁和水生抽老抽倒入锅中，辣椒（可不要），蒜，姜；

5、把洗好的鸭脚放进备好的汤料中大火煮开调小火煮25分钟即可；

6、煮好别急着出锅，泡一下更入味。