蒜苗怎么做好吃？下饭菜腌蒜苗的做法

1、将蒜苗的老根和黄叶子去除，清洗蒜苗时，要注意细节。

2、将大蒜苗的茎，用刀划开，这样容易进盐。

3、将蒜苗的茎和嫩叶，切成小段，开始装瓶，先装三分之一瓶高。

4、放盐，均匀的撒在上面，再装第二层蒜苗，接着撒盐。

5、装满一整瓶后，倒入适量的食用醋。

6、再倒入适量的生抽酱油，拧紧盖子密封起来，隔一段时间斜着放置，让调料照顾到上面的蒜苗。

腌制1-2周后，放入香油就可以下饭用啦！