腊肠锅巴饭的做法

1、土豆去皮，切块泡水里，防止氧化变色。胡萝卜切丁，葱和姜切碎

3、砂锅里刷油。可以多刷点

5、腊肠排放好。然后可以小火加热。

7、腊肠旁边倒入鸡蛋一个。盖上盖子，开始小火焖。

9、加入土豆，胡萝卜和玉米粒一起翻炒。

11、最后加入一些生抽。

13、鸡蛋快熟后，撒一些胡椒粉。

15、腊肠锅巴饭就做好啦。下面全是锅巴，吃起来硬硬的，脆脆的。