新鲜蕨菜怎么处理才能吃

 时间:2024-10-13 10:18:08

1、先把买回来\摘回来的蕨菜放在大锅中,加水且水要抹过蕨菜,要煮30-40分钟,煮到蕨菜变软了

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2、把煮好的蕨菜捞出来放在冰水中浸泡到温温的感觉,然后把蕨菜表面的毛洗掉,洗掉后,把蕨菜的头和尾去掉,剩下的部分用手撕成丝。

3、撕完后,把蕨菜再洗一两遍,然后把洗好的蕨菜放在水中浸泡半天

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