怎么炒磨菇——猪肉炒磨菇

1、磨菇放在篮子里洗净，切小片，装盘备用

2、猪肉切片，加入适量的酱油和盐，腌制片刻即可

3、锅内入油，热锅，倒入腌制好的猪肉，在锅内多翻炒一会，（猪肉要选择有肥肉的，炒的时候才会让猪肉酥香，不会粘锅）翻炒至猪肉微微泛黄

4、如图所示，猪肉微微的泛黄，就可以装盘了，备用

5、将准备好的蘑菇，锅内加入少许的油，入锅翻炒，蘑菇会自己出水，约50秒到一分钟，磨菇就熟了

6、即可倒入炒好的猪肉，一同翻炒，加入适量的盐，味精，和少量的醋（不喜欢醋的朋友可以不加）片刻之后就可出锅

7、蘑菇炒猪肉就完成了