减肥凉菜--金针菇黄瓜蛋黄拌菜

1、金针菇洗净，焯熟，晾凉。

2、香菜洗净备用。

3、黄瓜洗净，切成丝。

4、黄瓜、金针菇放一起，加入香菜末和少许蒜蓉。

5、熟蛋黄捏碎，放一匙辣酱。放盐、鸡精调味。（自制沙拉酱，热量很低）

6、炸点花生米。（馋肉了吃3、5颗花生米，别吃太多）

7、撒在拌好点凉菜上即可。