家庭自制红烧肉炖干豆角

 时间:2024-10-16 02:13:44

1、干豆角先用清水泡发,具体时间要根据干豆角的情况而定,这里我泡了半个小时,

家庭自制红烧肉炖干豆角

2、锅里加入适量的清水,加一勺盐烧开后把干豆角放进去焯一下水,这样更卫生,也能让干豆角更容易熟烂入味,捞出后过凉水再沥干水分备用,

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3、鹌鹑蛋清洗干净,再下锅煮熟,温水下锅,开锅后煮1-2分钟关火捞出,放到凉水里,再去壳,

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4、红烧肉一大碗是事先做好的

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5、锅里放适量的清水,烧至温热放入红烧肉煮开,

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6、再加入去壳的鹌鹑蛋一起煮,

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7、烧开后再加入干豆角一起煮,加盐调味,煮的时间要根据干豆角的情况而定,

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8、最后加入葱、香菜和蔬之鲜调味即可出锅。

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