家常凉皮的做法

1、面粉和淀粉倒一起加水搅拌。

2、记得一定要稠，不能太稀，不断搅拌。

3、蒸盘刷油，把糊倒进蒸盘，记得要稍微厚点，这样待会拿出来才不会断。蒸好后取出来放到凉水上，取凉皮才不会被烫到。

4、这张是我没有搅拌均匀，上面还有一点小洞洞。

5、蒜蓉，香菜备好，胡萝卜，鸡蛋干切丝。凉皮切条，记得一定要切粗点。

6、凉拌酱调好

7、淋上去搅拌均匀

8、完成