家常咸菜的腌制方法

1、洗好，切好，备用。

2、青辣椒，生姜，干辣椒，切碎，备好。

3、冷油，作料下锅

4、作料香气出来，干辣椒提辣的，青辣椒和生姜提香的~

5、作料爆香后，放野盖菜，翻炒，放盐少许，我腌菜时，腌的不是太咸，放少许味精即可。