微波豉汁鱼头

1、鱼头，剁成块，如图。

2、蒜头豆豉姜一起剁碎。

3、加入盐，糖，料酒，鸡精，玉米淀粉，拌均匀。

4、将调料与鱼头拌均匀，然后淋上花生油。

5、盖一个微波炉专用盘，用筷子顶起，作出气孔

6、放入微波炉，选择蒸鱼程序，重量600克，烹饪时间8分10秒，启动。

7、烹饪结束后，撒上葱花，再淋上少许花生油，完成。