油面筋怎么做

1、辣椒去籽、切丁。

2、蒜切片。

3、葱花切圈。

4、香菇泡发切碎。

5、肉丝倒入搅拌机打成肉末。

6、放入香菇、葱花。

7、倒入5ml生抽。

8、倒入5ml香油。

9、倒入淀粉、盐、味精少许。

10、搅拌均匀。

11、倒入一个蛋清，搅拌至上劲。

12、面筋果戳小洞，放肉馅。

13、热锅倒油，放入蒜瓣爆香。

14、加入面筋果。

15、倒入生抽、老抽少许。

16、倒入番茄酱两滴。

17、加少许水焖煮15分钟。

18、撒上辣椒，少许盐以及水淀粉。

19、翻炒均匀出锅。