1、先敲水龙头。把面筋粉和盐混合在一起
2、将牛油切成小块，加入先前的粉末混合物，用手揉搓，直到混合物变成小颗粒
3、加入2个F鸡蛋的蛋黄部分，继续揉捏搅拌，直到混合物变成均匀紧致，加入1-2汤勺水，使其变得顺滑，最后加入B可可粉，再次混合均匀
4、把混合物挤在一起，压平，用塑料薄膜包起来，冷藏约30-45分钟
5、等的时候，你可以先做巧克力凝乳。用小火（不是高热）加热H奶油一段时间直到它沸腾
6、热的奶油倒入巧克力之中，均匀混合，巧克力凝乳制作完成，放入冰箱冷藏使其冷却
7、把烤箱预热到180摄氏度。取出冷藏后的塔皮，用擀面杖或任何圆柱形物体将其擀平，厚度约为半厘米
8、将皮重压在模具上，压紧，用叉子在底部戳几个孔（这样在烘烤过程中空气可以流出，否则皮重会膨胀）。最好再冷藏30分钟左右
9、放入烤箱180C烘烤约20分钟，取出后，用裱花袋将第8步制成的巧克力凝乳挤入到塔皮里，放入冰箱冷藏约2小时取出，可选择用D糖霜装饰。大功告成！
