我家的私房菜-酸香可口的莴笋木耳炒红椒

1、将莴笋洗净，去片，切片。将红椒洗净，切片。将黑木耳洗净，空干，待用。

2、食材准备完毕，待用。

3、热锅中，倒入适量植物油。加入撮颡槽骗黑木耳，翻炒3-4分钟。加入莴笋，继续翻炒2分钟；放入红椒，加入适量的盐、鸡精，翻炒1分钟。

4、加入适量的醋和生抽，继续翻炒2分钟，加入蒜片，拌匀。盛盘，开饭。