烤羊排的家常做法

1、准备小羊排750克

3、大火煮开，去除浮末，加葱段、姜片、花椒大料小茴香，料酒，白酒，煮30分钟，加适量的盐再煮10分钟

5、加烤肉酱、生抽、老抽、孜然、辣椒粉、芝麻碎拌匀

7、烤盘垫锡纸，把羊排摆放在锡纸上

9、190度20分钟后取出，再刷一遍腌制羊排用的调料，撒孜然粉，再烤7、8分钟即可