回忆当年时—咸菜蒸肉

1、准备好食材。

2、把肉切小块。

3、瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

4、把调味料拌均匀。腌制2个小时。

5、咸菜浸泡30分钟。

6、再切小段。

7、腌制好的肉上碟，放上咸菜。

8、在加上少许的剁椒。

9、最后放在蒸锅上开蒸20分钟，即可。