冬瓜淮山筒骨汤

1、筒骨备好

2、其他材料全部处理好切好

3、坐锅烧水加姜片和料酒烧开

4、放洗净的筒骨焯水去腥。然后捞出洗净

5、另坐锅烧水加姜片料酒

6、水烧开之后加洗净焯水后的筒骨。转小火盖子盖上煮1小时

7、1小时后加胡萝卜和淮山。煮30分钟

8、30分钟后加洗净的冬瓜煮10分钟即可

9、调入一勺盐

10、成品。