黄老师红烧肉的做法

1、首先呢吧肉切成大方块形状，然后起锅烧油，锅底放一点点油就可以，然后吧肉放进锅里煎一下，吧肉的四面都要煎一下，小火煎至四面金黄即可。

2、然后在准备一个锅，直接倒入锅里1瓶花雕酒，倒完开火。

3、然后吧切好的姜片放进去，煮开之后，倒入煎好的肉，在加入适量的开水，淹没肉块。

4、然后加入一大块冰糖放入锅里面。

5、在放入老抽调色，放点酱油。

6、然后加点盐，中火炖1个小时左右。

7、最后就可以出锅了，香喷喷的红烧肉就完成了是不是很有食欲呢。