怎样做美味醉虾

首先将河虾用清水冲洗干净，倒入矿泉水再次清洗干净，沥干水分后将虾倒入碗中，加入200毫升花雕酒，再倒入少量白酒，盖上盖子焖一会儿，在空碗中倒入30毫升南乳汁，5毫升蒸鱼豉油，20克白糖搅拌均匀，姜和蒜切成末，葱切成葱花，切好的材料一起放到碗中，然后倒入河虾，再把酱汁倒进去，搅拌均匀放到冰箱中静止30分钟，美味醉虾就做好了。