腊肉炒蘑菇的做法

1、准备蘑菇，撕成条。

2、蘑菇在热水中焯一下。

3、控水，晾凉。

4、葱头切丝

5、青椒切丝。

6、准备腌肉，腌肉切片。

7、锅里加食用油

8、油热后加入干辣椒、葱姜蒜末炒出香味。

9、加入腊肉，腊肉要将油脂炒出。

10、放入蘑菇、葱头，青椒、食盐、生抽适量。翻炒两分钟即可。