【美食】溜虾段的做法

1、准备大青虾、胡萝卜、圆葱。

2、大青虾扒虾仁、去虾线、清洗干净，加料酒、盐腌制十分钟。

3、圆葱切片。

4、胡萝卜切片。

5、白糖、清醋、生抽、鸡精、清水调碗汁。

6、虾用淀粉上糊。

7、虾先炸一分钟，再反复两面炸至金黄，捞出备用。

8、先炒圆葱、胡萝卜，再下碗汁。

9、再下入虾段，溜虾段就做好了。