虎皮青椒怎么做？

1、青椒去蒂、去籽。

2、大蒜压扁、切末。

3、碗中放、生抽、白糖、盐、香醋，搅拌均匀备用。

4、把锅烧热，加入底油。

5、开小火，油温四成热，放入青椒。

6、用锅铲轻轻按压青椒，使之受热均匀。

7、青椒两面出现皱纹以后拖到一边，加入切好的蒜末。

8、把蒜末爆香，加入调好的料汁翻炒均匀。

9、待汤汁收浓即可出锅。

10、最后一份美味的虎皮青椒就完成了。