炸薯条的家常做法

1、土豆去皮切粗条，洗一下泡水去除淀粉

2、开水下锅煮2分钟捞出吸干水份，放冰箱冷冻2小时

3、锅内油热后下土豆条大火炸

4、2分钟后捞出控油

5、捞出后油锅继续加热8成热时把捞出的土豆条倒入…搅拌一下迅速捞出

6、因为拍照捞出稍微晚点了！